Gibt eine Ausbildung zum Ernährungsberater bei der IHK?
December, 2024
Du möchtest Ernährungsberater werden und bist Dir nicht sicher, ob die Ernährungsberater Ausbildung staatlich anerkannt ist? Diese Frage lässt sich leider mit einem simplen “Nein” beantworten. Falls Du bereits ein wenig über den Beruf des Ernährungsberaters recherchiert hast, wirst Du von der Industrie- und Handelskammer gelesen haben. Die IHK bietet tatsächlich eine Ausbildung zum Ernährungsberater an. Allerdings empfiehlt diese sich nicht für jeden, sondern birgt einige Tücken.
Bietet die IHK eine klassische Ausbildung zum Ernährungsberater an?
Die Industrie- und Handelskammer arbeitet mit einem privaten Bildungsanbieter zusammen, um über die Akademien sogenannte IHK-Zertifikate zu vergeben.
Wie oben bereits angedeutet, ist die Ausbildung bei der IHK nicht zu verwechseln mit einer gewöhnlichen dualen oder schulischen Ausbildung. Die Industrie- und Handelskammer arbeitet mit einem privaten Bildungsanbieter zusammen, um über die Akademien IHK-Zertifikate zu vergeben. Zu den kooperierenden Anbietern gehören zum Beispiel ILS, HAF, SGD, TA und noch einige mehr.
Manche Firmen erkennen den Abschluss an, andere Firmen nicht.
Hinsichtlich der angebotenen Inhalte, dem Umfang des Lehrmaterials und vor allem der fachlichen Tiefe unterscheiden sich die Anbieter bzw. Bildungsangebote beträchtlich. Aus diesem Grund lässt sich nicht pauschal sagen, ob die inhaltliche Qualität solcher Zertifikat qualitativ ausreichend ist.
Auch die Sichtweise von potenziellen Arbeitgebern auf diese Art von Abschlüssen schwankt. Manche Firmen erkennen den Abschluss an, andere Firmen nicht. Ob ein Zertifikat der Akademien als berufliche Qualifikation angesehen wird, hängt vor allem von der Arbeitsstelle ab. Das Risiko, innerhalb eines Bewerbungsverfahren vorzeitig auszuscheiden, besteht aber in jedem Fall.
Besonders beliebt sind zur Zeit der Studiengang Ernährungswissenschaften Bachelor of Science (B.Sc.) ohne NC an der IU Internationalen Hochschule. Mehr zu den Kosten und Anrechnungsmöglichkeiten findest du in der kostenlosen Studienbroschüre unter: www.iu.de/ernaehrungswissenschaften
Sind die Ernährungsberater IHK Zertifikate gleichwertig mit einem IHK Ausbildungsabschluss?
Die Zertifikate der Akademien solltest Du keinesfalls mit einem IHK-Abschluss verwechseln! Vielmehr erwirbst Du an den Akademien keinen anerkannten öffentlich-rechtlichen, sondern einen privatrechtlichen Abschluss. Aufgrund dieser Bezeichnung kannst Du Dir vielleicht bereits denken, dass die Abschlüsse mit Zertifikat keinen besonderen Wert haben. Ausnahmen bestätigen natürlich auch hier die Regel.
Allerdings liegt die Vermutung nahe, dass die Industrie- und Handelskammer ihren guten Namen nutzt, um zusätzliches Geld zu verdienen. Dass eine solche Vorgehensweise auf Kosten derer geht, welche die Abschlüsse über Drittanbieter absolvieren, dürfte klar sein.
Behalte auf jeden Fall immer im Hinterkopf, dass ein sogenanntes IHK Zertifikat nicht genauso viel wert ist, wie ein Ausbildungsberuf bei der IHK. Da man einen ganz schön hohen Betrag bezahlen muss, um ein Zertifikat zu bekommen, wird der Abschluss an einer Akademie häufig als “erkauft” abgestempelt. Aus diesem Grund erfordert der mehrere tausend Euro teure Schein im Prinzip keine echte Leistung – und das spricht sich herum. Hier profitieren vor allem die IHK und deren Partner. Deshalb solltest Du Dir die horrenden Gebühren lieber sparen und Dich nach einer geeigneten Alternative umsehen.
Weiterbildungskatalog der IHK ist geradezu monströs
Auf der Website der IHK kann man sich den gesamten Katalog der verfügbaren Weiterbildungsangebote ansehen. Wenn Du einmal durch die endlos lange Liste scrollst, wirst Du feststellen, dass über 74.000 Seminare erfasst sind. Ob die IHK wohl tatsächlich so viele Spezialisten beschäftigt, dass sie diesem riesigen Angebot gerecht werden kann? Man weiß es nicht. In diesem Zusammenhang muss die Frage gestattet sein, ob die IHK vielleicht mehr Wert auf einen hohen Gewinn legt als auf anständige Inhalte der einzelnen Angebote.
1. Ernährungsberater IHK Alternative: Das BTB Bildungwerk
Wenn Dir die Lust auf den Erwerb eines Zertifikats als Ernährungsberater vergangen ist – kein Wunder! Aber keine Sorge, es gibt auch alternative Institute, die Dir die Ausbildung zum Ernährungsberater ermöglichen. Das Bildungswerk für therapeutische Berufe (kurz: BTB) bietet zum Beispiel eine Weiterbildung in diesem Bereich an (mehr dazu unter www.btb.info/ernaehrungsberater). Die Ausbildung wird in einem “Kombipaket” mit der Fachrichtung “Heilpflanzenkunde” angeboten.
Ernährungs- und Heilpflanzenberater helfen Menschen dabei, ernsthaften Erkrankungen vorzubeugen. Der Schwerpunkt dieser Branche liegt daher auf der Gesundheitsförderung, weshalb sich die Lehrgänge Ernährungsberater und Heilpflanzenkunde wunderbar ergänzen. Beide Bereiche zielen auf die Gesundheit des menschlichen Organismus ab.
Die Eckdaten der Ausbildung bei des BTB sind durchaus attraktiv: Die Regelstudienzeit beträgt 20 Monate und ist individuell veränderbar. Du bestimmst außerdem selbst, wann Du mit der Ausbildung beginnst. Aufgrund der hohen zeitlichen Flexibilität lässt sich diese Weiterbildung optimal mit einem Teilzeit- oder sogar Vollzeitjob kombinieren.
Es leiden also weder die Karriere noch der Geldbeutel unter Deiner beruflichen Neuorientierung. Die Bearbeitungszeit von rund 6 Stunden pro Woche musst Du in die Bearbeitung von Studienbriefen investieren – im Vergleich zu anderen Weiterbildungsmöglichkeiten ebenfalls durchaus machbar.
Mehr zur Ausbildung am BTB findest du in der kostenlosen Studienbroschüre unter: www.btb.info/ernaehrungsberater
2. Ernährungsberater IHK Alternative: Die Akademie der Naturheilkunde
Eine weitere Alternative zur Ausbildung bei der IHK bietet Dir die “Akademie der Naturheilkunde“. Dort wird die Ausbildung zum Ernährungsberater ausschließlich mit naturheilkundlichem Ansatz angeboten. Derzeit gibt es keinen anderen Anbieter, der das so handhabt. In diesem Fernstudium geht es vor allem um die Zusammenhänge zwischen dem Körper, einer gesunden Ernährung und der langfristigen Gesunderhaltung.
Mehr zur Ausbildung an der Akademie der Naturheilkunde, erfährst du unter: www.akademie-der-naturheilkunde.com
Der Abschluss, den Teilnehmer an der Akademie erlangen können, nennt sich “Fachberater für holistische Gesundheit”. Mit diesem Titel kannst Du entweder als selbstständiger Ernährungsberater tätig werden oder bei einer medizinischen Einrichtung arbeiten. Da die Akademie alle erforderlichen Module in digitaler Form zur Verfügung stellt, bist Du hier ähnlich flexibel wie beim BTB. Zusätzlich wirst Du über den sogenannten e-Campus online betreut und kannst Dich sogar mit Deinen Kommilitonen vernetzen. Die Kostenmodelle sind recht unterschiedlich.